10月のレッスン | アトリエ グルマン

10月のレッスンは、洋梨のタルトです！🍐

ココアのタルト生地（パートシュクレ）にココアのダマンドとシロップ漬けを炊き込んだ洋梨を敷き込み焼きます。

タルト生地はフードプロセッサーを使用するのでテクニックいらずです😉ダマンドも混ぜるだけ！

トッピングの洋梨は薄く切り、カソナードを振りバーナーで焼きます🔥

中身もトッピングもどちらも洋梨缶を使用しますが、シロップに洋梨のリキュールを少しだけ加え漬け直したものを使用します。アルコールはアレルギーでなければ問題ない使用量です。

洋梨とチョコ味の組み合わせは黄金ですよね✨✨✨

ココアはヴァローナを使用、バターはよつ葉、北海道産の薄力粉、材料も美味しく仕上がるよう選んでいます😊

所要時間は休憩込みで2時間〜2時間半が目安です。

2名までのセミプライベートレッスンですので初心者の方も安心してご参加下さい😄

来てくださる生徒さま皆とてもお優しいです。たとえベテランの方と一緒になっても初心者さまに合わせてゆっくり進めていきます。

普段作らないけど1度作ってみよう！と思い切って来てくださる方、お喋り好きな方、もちろん作るのが好きな方、基本作るよりも食べる派の方、家族のお誕生日ケーキにしよう！という方（お誕生日プレートご用意してます！）、毎月単発で行ってますので動機は様々ですが、楽しんで作っていただけたらと思っています😆もちろん休憩中のお茶の時間も。。。☕️🩷

料金：10,000円/お1人様　レッスン料、材料費、持ち帰りの箱や袋、全混みのお値段です。

入会金はございません。

お支払い方法：当日の現金払い、または銀行振込み

開講日：水木金　午前10：00〜、　土日祝　午前10：00〜または午後14：00〜

※水木金の午後希望の方いらっしゃいましたらご相談下さい

レッスンカレンダーが見れないとのお問合せをいただくことがございますが、第1希望日と時間、第2希望日と時間をお書きの上メールいただければ希望日順にご案内いたします。

毎月単発で行っていますので継続ではございません。

是非1度ご参加下さいませ🥳🥳🥳